Der neuerlich verhängte Corona-Lockdown bereitet den Eierproduzenten Sorgen. Während mit der privaten Backsaison die höhere Nachfrage über den LEH deutlich spürbar ist, herrscht betreffend den Absatz an Gastronomie, Hotellerie und Tourismus große Verunsicherung. Hier sind die Umsatzeinbußen nicht einschätzbar, da das tatsächliche Ende des Lockdowns noch nicht bekannt ist. Die Produktion befindet sich auf mittlerem Niveau, und die Industriepreise bewegen sich leicht nach oben.
EZG Frischei
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