Eiermarkt KW 51/2018 – Freiland- und Bioeier sind knapp

In der Vorweihnachtszeit ist die Nachfrage nach Eiern aller Haltungsformen hoch und wird durch einzelne Aktionen des LEH noch zusätzlich verstärkt. Der Bedarf an Bodenhaltungseiern kann problemlos gedeckt werden, da die Produktion in dieser Haltungsform derzeit auf hohem Niveau läuft. Bei Freiland- und Bioeiern ist die Nachfrage momentan höher als das Angebot. Die Preise sind auf hohem Niveau stabil.

EZG Frischei

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