Ferkelmarkt KW 37/’23: Preisschwäche beim Fleischabsatz dauert an

Die europäischen Ferkelmärkte sind allesamt gut geräumt. Das sehr überschaubare Angebot findet rasch Abnehmer. Für die nächsten Monate geht man von unverändert geringen Stückzahlen aus.
Unsicherheit mit Wirkung auf die gesamte Produktionskette geht allerdings vom Schlachtschweinepreis aus. Die Schlachtbetriebe sind höchst unzufrieden mit den beim Fleischabsatz erzielbaren Preisen. Vor allem in Deutschland halten deshalb namhafte Betriebe den Druck auf die Schlachtschweinepreise aufrecht.

In Österreich sind die regionalen Ferkelmärkte mit wenigen Ausnahmen geräumt. Ferkelangebot und -nachfrage passen gut zueinander. Die Ö-Pig-Ferkelnotierung bleibt unverändert auf 3,75 Euro/kg.

Notierung Ö-PIG-Ferkel KW 37/’23 – 11. bis 17. Sept.
(Euro/kg)
• Ö-PIG-Ferkel NÖ, OÖ, Stmk. 3,75 (=)

Johann Stinglmayr, VLV