Eiermarkt KW 31/’23: Saisonüblich ruhige Marktsituation
Der Absatzverlauf bewegt sich auf dem für diese Jahreszeit üblichen Niveau.
Bei leichter Ware ist das Angebot weiterhin durch den Einsatz vieler jungen Herden umfangreich, bei schwerer Ware sind Angebot und Nachfrage ausgeglichen.
Die Preise für Verarbeitungsware scheinen die Talsohle bereits erreicht zu haben und sich zu stabilisieren.
EZG Frischei
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