Eiermarkt KW 21/’23: Massive Ausstallungen entlasten den Markt

Die derzeitigen massiven Ausstallungen verringern das Angebot deutlich. Das ist auch am schwindenden Angebot schwerer Ware ersichtlich. Die Feiertage im Mai und Juni wirken sich weiter positiv auf die Nachfrage nach Frischeiern aus. Viele Marktteilnehmer verhalten sich abwartend, die weitere Marktentwicklung ist schwer vorhersehbar. Sorgen bereitet den Geflügelhaltern weiterhin die Vogelgrippe und die Verbreitung des Erregers auf Füchse, wie Berichten aus Deutschland (Niedersachsen und Rheinland-Pfalz) zu entnehmen ist.

EZG Frischei