Eiermarkt KW 15/’22: Sehr guter Absatz bei Ostereiern

Die gute Nachricht vorweg: Das Angebot an Farbware und Frischware ist ausreichend, die Nachfrage nach Ostereiern ist sehr gut und somit deutlich besser als in den letzten beiden Jahren. Wir hoffen, dass sich dieser positive Trend fortsetzt.

Laufend werden Herden ausgestallt, und das trägt zur Entlastung des Angebotes bei Frischware bei. Aufgrund der immer noch steigenden Futterkosten und des hohen Preisniveaus bei Betriebsmittelkosten ist allerdings fraglich, wie viele Herden wieder eingestallt werden. Es bleibt abzuwarten, welche Auswirkungen das im Herbst auf die Versorgung mit Eiern haben wird.

EZG Frischei