Eiermarkt KW 05/2021: Schwierige Marktlage dauert an
Besonders für die Produzenten von Bodenhaltungseiern spitzt sich die Lage weiter zu. Durch die Verlängerung des Lockdowns bei Gastronomie, Hotellerie und Tourismus fehlt immer noch ein wichtiger Absatzkanal. Da der Preis für Industrieware auf niedrigstem Niveau stagniert, ist die Verwertung der Überschusseier zunehmend schwieriger und kostenintensiver. Die kostengünstigste Möglichkeit zur Marktentlastung sind vorzeitige Ausstallungen. Bei Eiern aus Freilandhaltung ist die Situation derzeit ausgeglichen, Bioeier werden gut nachgefragt. Weitere Futterpreissteigerungen belasten die Eierproduzenten zusätzlich. Das Ostergeschäft ist heuer schwer einschätzbar, Experten erwarten eine deutlich unterdurchschnittliche Absatzsituation.
EZG Frischei
Weitere Artikel
:format(jpeg):quality(60))
Sachkunde künftig auch für Rattengift Pflicht
Eiermarkt KW 29/’25: Abgeschwächte Nachfrage
:quality(60))
Milchmarkt Mai ’25: Bauernmilchpreis trotzt weiter den trüben Marktaussichten
Eiermarkt KW 21/’25: Austallungen und Entspannung bei der Vogelgrippe
:quality(60))
Aktuelle Förderungen für neue Biogasanlagen
:quality(60))
Zwischen Apfelblüte und EU-Vorschriften
Eiermarkt KW 17/’25: Ungebrochen hoher Absatz
Eiermarkt KW 15/’25: Angebot weiter knapp
:quality(60))
Milchmarkt März ’25: Milchprodukte wieder stärker nachgefragt
:quality(60))
Österreich: Genügend Eier trotz knappem Angebot
:format(webp):quality(60))
:quality(60))
:quality(60))
:quality(60))
:quality(60))
:quality(60))