Wer noch keine Weihnachtsgeschenke besorgt hat und seine Liebsten heuer mit Wissen und Genuss verwöhnen möchte, für den könnte das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) genau das richtige parat haben: Gutscheine für Kurse über aktuelle Trends in den Bereichen Kochen, Genießen, Handwerk, Natur, Garten und Gesundheit. „So kann man jemandem Freude bereiten und gemeinsam inspirierende und spannende Kurse erleben“, betont LKOÖ-Direktor Karl Dietachmair. Im Kursprogramm „Gut leben lernen“ (siehe QR-Code) sind alle Kurse zusammengefasst, die zur Steigerung der Lebensqualität beitragen können.
Kursangebot im Detail
Für Brotliebhaber startet im Jänner 2025 der Kurs „Brot und Gebäck aus dem eigenen Backofen“. Hier wird das Handwerk des Brotbackens vermittelt – vom Sauerteig über Kochstück und Brühstück bis zum Dampfl. Ideal für all jene, die gerne duftendes, selbstgebackenes Brot genießen und dabei die Tipps von erfahrenen Seminarbäuerinnen erhalten möchten.
Aber auch Kinderkochkurse sind sehr beliebt. Ob Kekse backen, Pizza zubereiten oder köstliche süße und pikante Backstücke kreieren – hier lernen angehende Jungköche spielerisch den Umgang mit regionalen Lebensmitteln.
Für Ernährungsinteressierte gibt es auch eine Vielzahl an kulinarischen Webinaren. So kann man unter anderem in die bunte Welt des regionalen Wintergemüses eintauchen und lernen, warum dieses nicht nur den Gaumen erfreut sondern auch die Umwelt schont.
Weiter aufrecht ist auch der Trend zum naturnahen Garteln. Dem wird mit diversen Kursen Rechnung getragen: anlegen von Blumenwiesen, Insektenfreundliche Gehölze und Bäume, fachgerechter Obstbaumschnitt sowie Gartengestaltung in Zeiten des Klimawandels.
Und im Bereich Gesundheit und Natur können Seminarteilnehmer grüne Mixgetränke, sogenannte Botanicals, kennenlernen, den Wert von Knospen entdecken oder das richtige Ziehen von Sprossen, Keimlingen, Mikrogrün und Weizengras erlernen.
Gutscheine bestellen
ooe.lfi.at/gutschein oder unter Ländliches Fortbildungsinstitut, Auf der Gugl 3, 4021 Linz, 050/69 02-15 00, info@lfi-ooe.at
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- Kochkurse Kinder LFI OÖ (c) Ing.Gerald Pfabigan: LFI
